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小产品闯出大市场

发布时间:2019-09-14 09:34:55

小产品闯出大市场

2011年,安琪酵母股份有限公司在巨大的成本压力和激烈的市场竞争形势下 提速度、保利润、争跨越 ,实现年销售收入25亿元、比上年增长18.9%,出口覆盖全球140多个国家和地区,盈利能力继续保持在较高水平,发展性项目总投资创历史新高,实现了 十二五 开门红。一个不起眼的酵母小产品,安琪凭借什么闯出一个大市场,成为中国第一、世界第四的国际化酵母公司呢?

安琪之所以有今天,完全是科技创新引领企业跨越发展的结果。 董事长俞学锋深有感触地说。

原创技术是成功的核心。1997年,俞学锋与30多名志同道合的年轻技术人员,立志要让这个看不见的微生物宝贝造福世界。他们在企业内部组织建立了一系列技术平台,包括国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可试验室、湖北省酵母工程技术中心等,培育了企业的技术创新能力,使安琪的酵母技术产业化水平、应用技术推广能力达到国内领先。安琪开发的面食酵母,改变了中国几千年的传统面食发酵方法;开发的酿酒酵母,促进了中国酿酒工业的技术进步,推动了燃料乙醇工业的快速发展;开发的国际一流水平的酵母抽提物,已经应用到风味改良、生物培养基等高端领域,受到国内、国际知名公司的青睐;开发的饲料酵母,提高了畜牧业的养殖水平,推动了我国动物性食品的安全发展。目前公司共获得国家专利140多项,承担并完成国家、湖北省、宜昌市级科研攻关项目76项。

与此同时,安琪全力营造 实现知识价值 的制度环境。近几年,公司投入科研创新的资金占销售收入的约5%。如今,公司拥有4名世界顶尖的酵母专家和30多名国内着名专家为高级技术顾问率领的研发队伍,先后有100多人次获国家、湖北省和宜昌市科技进步奖等奖励,仅2011年便开发新产品55项,其中14件发明专利获得申请授权。该公司是全国55家技术创新示范企业之一,曾荣获湖北省科技进步一等奖,在全国700多家企业技术中心考核评定中,安琪技术中心综合排名第21位。

俞学锋表示,安琪始终坚持 不引进先进技术不扩产,不提高产品质量不扩产,不降低消耗水平不扩产 ,每一次扩产和新产品开发,技术参照系都是全球先进技术。

安琪扩建年产1.5万吨的活性干酵母生产线时,自己完全可以承担项目设计,但企业还是从跟踪世界最新技术考虑,花500多万元与世界一流的生物工程公司合作,建成了全球规模最大、技术最先进的全数字化酵母生产线。

酒精浓醪发酵技术,是一道世界难题,世界酵母行业龙头公司的成果也尚未完善,并且严格保密。安琪集中科研人员,与科研院所和全国多家酒精厂联合攻关,成功开发出耐高温酿酒活性干酵母,获得国家科技进步奖。当满足工业酒精生产要求的 超级耐高温酿酒酵母 投入工业化生产时,美国奥克其公司等世界酵母巨头无不为之震惊。 三流企业卖产品,二流企业卖技术,一流企业定标准。 如今的安琪,已成为全国食品工业标准化技术委员会的成员单位,起草制定的面包酵母、酿酒活性干酵母等10多项行业或国家标准已颁布实施。

20多年来,安琪在没有资源优势、没有资金优势、没有政策优势的前提下,由一个地方性科研单位发展成为国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、世界第四大酵母公司,酵母生产规模占到国内生产总量的45%,酵母抽提物生产规模占国内生产总量的60%。近10年来,安琪集团销售收入年均增长25%,净资产收益率保持在8%以上。


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